Chez Marie Gourmandise

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27 mai 2014

Mousse Fraises Mascarpone

Encore des fraises dans le jardin ! Alors, j'ai réalisé une Mousse de Fraises Recette : Une brique de Crème au Mascarponne 500 g de fraises Du sucre à votre convenance Mixer les fraises à l'aide d'un robot afin d'obtenir un coulis Monter la crème au mascarpone...

Posté par secretdemarie à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, verrine, fraises, chantilly, mascarpone

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27 mai 2014

Brick Mozzarella, Champignons et Bacon

Petite idée pour un repas le soir avec une salade ou en entrée, Cette recette est simple et rapide. Recette : Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 500g de champignons de Paris Crème liquide 4 tranches de bacon Mozzarella Faire cuire les champignons de...

Posté par secretdemarie à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, bacon, brick, champignons, crème, mozzarella

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22 mai 2014

Cup-Cake Vanille Fraise

Aujourd'hui, Cup-cake fourré d'une fraise et pour le glaçage, une chantilly à la vanille. Recette : 100 g de beurre mou 180 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 200 g de crème fraiche liquide un peu d'arome vanille quelques fraises Mélanger...

Posté par secretdemarie à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Pâtisserie, fraises, chantilly, cup-cake, vanille

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21 mai 2014

Cake aux Cerises

Petite recette simple mais qui fera plaisir à tout le monde, surtout si vous avez un cerisier dans le jardin. Recette : 4 oeufs 150 g de beurre à température 150 g de lait 250 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par secretdemarie à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Sucré, Cake, dessert, cerise

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16 mai 2014

Le Fraisier Facile

C'est le moment, on trouve sur le marché de belles fraises, idéales pour la réalisation d'un Fraisier Recette : Pour la génoise : 4 oeufs, 60 g de farine, 40 g de maïzena, 120 g de sucre, 1 sachet de levure. Mettre les oeufs et le sucre dans le robot...

Posté par secretdemarie à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Pâtisserie, fraises, fraisier, creme mousseline, génoise

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12 mai 2014

Tarte à la Rhubarbe

C'est le moment, dans le jardin la rhubarbe est mure... Alors une Tarte crémeuse à la rhubarbe, une bonne idée ? Recette : Pour la pâtre sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 50 g de sucre, 75 g de lait, 1 sachet de sucre vanillé,...

Posté par secretdemarie à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, patisserie, rhubarbe, tarte

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12 mai 2014

Verrine apéritive Tomate Feta et Chantilly au Basilic

Petite idée pour commencer le repas ou pour un apéro-dinatoire, Verrine Tomate-Féta avec une Chantilly salée au basilic. Très simple à réaliser. On peut varier les plaisirs rajouter un peu de concombre, remplacer la féta par de la mozzarella... Recette...

Posté par secretdemarie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, entrée, verrine

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5 mai 2014

Menthe Chocolat

Aujourd'hui pas de cuisine mais un peu de jardinage, une amie m'a offert une MENTHE parfum Chocolat que je vais planter dans mon potager. Je pense que ce sera idéal avec les fraises en salade ou pour faire un sorbet fraise-menthe. Je congèle 500g de fraises,...

Posté par secretdemarie à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aromatique, dessert, menthe

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